★ Grill-Rezept · Rockin' Ralph Style ★

Chicken alla Marinara vom Grill: saftig, italienisch, einfach

Rockin' Ralph macht es vor: Hähnchen vom Grill, veredelt mit sizilianischer Marinara-Sauce. Rauchig, saftig und in unter 30 Minuten fertig – der italienische Twist für deinen Grillabend.

Das Geheimnis ist die Sauce: Statt fertiger BBQ-Marinaden aus der Flasche kommt hier die Bongiovi Marinara ins Spiel – sonnengereifte Tomaten, Olivenöl, Basilikum, ohne Zuckerzusatz. So schmeckt Grillen nach Italien statt nach Zucker und Raucharoma aus der Flasche.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 4 Hähnchenbrustfilets (oder Schenkel)
  • 1 Glas Bongiovi Marinara Sauce
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • frisches Basilikum
  • Salz & Pfeffer
  • optional: Mozzarella zum Überbacken

Zubereitung – Schritt für Schritt

  1. Marinieren. Die Hähnchenfilets mit Olivenöl, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. Wenn du Zeit hast, 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Grillen. Auf dem heißen Grill von jeder Seite 5–6 Minuten grillen, bis das Fleisch durch ist (Kerntemperatur 74 °C).
  3. Saucieren. Die Bongiovi Marinara Sauce leicht erwermärmen. In den letzten 2 Minuten das Hähnchen großzügig mit Sauce bestreichen.
  4. Überbacken (optional). Mozzarella auflegen und kurz schmelzen lassen – „Chicken Parmigiana" vom Grill.
  5. Anrichten. Mit frischem Basilikum servieren. Dazu passt gegrilltes Gemüse oder Ciabatta.

Warum das Rezept so gut funktioniert

Das Geheimnis liegt in der Sauce. Die Bongiovi Marinara basiert auf einem sizilianischen Familienrezept aus Sciacca – ohne Zuckerzusatz und glutenfrei. Beim Grillen karamellisiert die natürliche Tomatensüße, ohne dass zugesetzter Zucker verbrennt und bitter wird.

Tipp: Kein Grill? Das Rezept gelingt genauso in der Grillpfanne oder unter dem Backofengrill. Im Bongiovi Shop findest du die passende Marinara.

Häufige Fragen

Welche Bongiovi-Sauce passt zum Grillen?

Marinara für den Klassiker, Arrabbiata für die scharfe Variante, Dad's Original für herzhaft-vollmundig.

Kann ich das auch mit anderem Fleisch machen?

Ja – die Sauce passt auch zu Schwein, Würsten, Halloumi oder gegrilltem Gemüse.

Warum keine fertige BBQ-Sauce?

Fertige Grillsaucen enthalten oft viel zugesetzten Zucker. Die Bongiovi Marinara bringt natürliche Tomatensüße ohne Zuckerzusatz.

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★ Recette au grill · façon Rockin' Ralph ★

Poulet alla marinara au grill : juteux, italien, facile

Rockin' Ralph montre l'exemple : du poulet grillé, sublimé par une sauce marinara sicilienne. Fumé, juteux et prêt en moins de 30 minutes – la touche italienne pour votre soirée barbecue.

Le secret, c'est la sauce : au lieu des marinades BBQ toutes prêtes en bouteille, place à la Marinara Bongiovi – tomates mûries au soleil, huile d'olive, basilic, sans sucre ajouté. Griller a ainsi le goût de l'Italie, pas du sucre et de l'arôme fumé en bouteille.

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 filets de poulet (ou cuisses)
  • 1 bocal de sauce Marinara Bongiovi
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • basilic frais
  • sel & poivre
  • en option : mozzarella pour gratiner

Préparation – étape par étape

  1. Mariner. Frottez les filets de poulet avec l'huile d'olive, l'ail haché, le sel et le poivre. Si vous avez le temps, laissez reposer 30 minutes.
  2. Griller. Sur le grill chaud, faites griller 5–6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que la viande soit cuite (température à cœur 74 °C).
  3. Napper. Réchauffez légèrement la sauce Marinara Bongiovi. Dans les 2 dernières minutes, badigeonnez généreusement le poulet de sauce.
  4. Gratiner (facultatif). Ajoutez de la mozzarella et laissez fondre brièvement – une « chicken parmigiana » au grill.
  5. Dresser. Servez avec du basilic frais. Des légumes grillés ou une ciabatta l'accompagnent parfaitement.

Pourquoi cette recette fonctionne si bien

Le secret est dans la sauce. La Marinara Bongiovi repose sur une recette familiale sicilienne de Sciacca – sans sucre ajouté et sans gluten. Au grill, la douceur naturelle de la tomate caramélise sans que le sucre ajouté ne brûle et ne devienne amer.

Astuce : Pas de grill ? La recette réussit tout aussi bien à la poêle-grill ou sous le gril du four. Dans la boutique Bongiovi, retrouvez la marinara qu'il vous faut.

Questions fréquentes

Quelle sauce Bongiovi pour le grill ?

Marinara pour le classique, Arrabbiata pour la version relevée, Dad's Original pour le côté généreux.

Puis-je le faire avec une autre viande ?

Oui – la sauce va aussi avec le porc, les saucisses, le halloumi ou les légumes grillés.

Pourquoi pas de sauce BBQ toute prête ?

Les sauces barbecue industrielles contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté. La Marinara Bongiovi apporte une douceur de tomate naturelle, sans sucre ajouté.

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★ Ricetta alla griglia · stile Rockin' Ralph ★

Pollo alla marinara alla griglia: succoso, italiano, facile

Rockin' Ralph fa scuola: pollo alla griglia, nobilitato con una salsa marinara siciliana. Affumicato, succoso e pronto in meno di 30 minuti – il tocco italiano per la tua serata barbecue.

Il segreto è la salsa: al posto delle marinate BBQ già pronte in bottiglia, entra in gioco la Marinara Bongiovi – pomodori maturati al sole, olio d'oliva, basilico, senza zuccheri aggiunti. Così la griglia sa d'Italia, non di zucchero e aroma affumicato in bottiglia.

Ingredienti (per 4 persone)

  • 4 filetti di pollo (o cosce)
  • 1 vasetto di salsa Marinara Bongiovi
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • basilico fresco
  • sale e pepe
  • facoltativo: mozzarella per gratinare

Preparazione – passo dopo passo

  1. Marinare. Massaggia i filetti di pollo con olio d'oliva, aglio tritato, sale e pepe. Se hai tempo, lascia riposare 30 minuti.
  2. Grigliare. Sulla griglia calda, cuoci 5–6 minuti per lato, finché la carne è cotta (temperatura interna 74 °C).
  3. Salsare. Scalda leggermente la salsa Marinara Bongiovi. Negli ultimi 2 minuti spennella il pollo abbondantemente con la salsa.
  4. Gratinare (facoltativo). Aggiungi la mozzarella e falla sciogliere brevemente – una «chicken parmigiana» alla griglia.
  5. Impiattare. Servi con basilico fresco. Si accompagna bene con verdure grigliate o ciabatta.

Perché questa ricetta funziona così bene

Il segreto è nella salsa. La Marinara Bongiovi nasce da una ricetta di famiglia siciliana di Sciacca – senza zuccheri aggiunti e senza glutine. Sulla griglia la dolcezza naturale del pomodoro caramella senza che lo zucchero aggiunto bruci e diventi amaro.

Consiglio: Niente griglia? La ricetta riesce anche in padella grill o sotto il grill del forno. Nello shop Bongiovi trovi la marinara giusta.

Domande frequenti

Quale salsa Bongiovi per la griglia?

Marinara per il classico, Arrabbiata per la versione piccante, Dad's Original per il gusto generoso.

Posso farlo con altra carne?

Sì – la salsa sta bene anche con maiale, salsicce, halloumi o verdure grigliate.

Perché non una salsa BBQ già pronta?

Le salse barbecue industriali contengono spesso molto zucchero aggiunto. La Marinara Bongiovi porta la dolcezza naturale del pomodoro, senza zuccheri aggiunti.

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★ Grill recipe · Rockin' Ralph style ★

Grilled Chicken alla Marinara: juicy, Italian, easy

Rockin' Ralph leads the way: grilled chicken, finished with a Sicilian marinara sauce. Smoky, juicy and ready in under 30 minutes – the Italian twist for your barbecue night.

The secret is the sauce: instead of ready-made BBQ marinades from a bottle, this is where Bongiovi Marinara comes in – sun-ripened tomatoes, olive oil, basil, no added sugar. That way grilling tastes of Italy, not of sugar and bottled smoke flavour.

Ingredients (serves 4)

  • 4 chicken breast fillets (or thighs)
  • 1 jar of Bongiovi Marinara sauce
  • 2 tbsp olive oil
  • 1 clove of garlic
  • fresh basil
  • salt & pepper
  • optional: mozzarella for topping

Method – step by step

  1. Marinate. Rub the chicken fillets with olive oil, chopped garlic, salt and pepper. If you have time, let it rest for 30 minutes.
  2. Grill. On the hot grill, cook for 5–6 minutes per side, until the meat is cooked through (core temperature 74 °C / 165 °F).
  3. Sauce it. Warm the Bongiovi Marinara sauce gently. In the last 2 minutes, brush the chicken generously with sauce.
  4. Top it (optional). Add mozzarella and let it melt briefly – a "chicken parmigiana" off the grill.
  5. Serve. Finish with fresh basil. Grilled vegetables or ciabatta go perfectly with it.

Why this recipe works so well

The secret is in the sauce. Bongiovi Marinara is based on a Sicilian family recipe from Sciacca – no added sugar and gluten-free. On the grill, the natural tomato sweetness caramelises without added sugar burning and turning bitter.

Tip: No grill? The recipe works just as well in a grill pan or under the oven grill. In the Bongiovi Shop you'll find the right marinara.

Frequently asked questions

Which Bongiovi sauce for grilling?

Marinara for the classic, Arrabbiata for the spicy version, Dad's Original for a rich, hearty taste.

Can I make this with other meat?

Yes – the sauce also works with pork, sausages, halloumi or grilled vegetables.

Why not a ready-made BBQ sauce?

Store-bought barbecue sauces often contain a lot of added sugar. Bongiovi Marinara brings natural tomato sweetness, with no added sugar.

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