Arrabbiata One-Pot-Nudeln mit Tofu & Gemüse

Einführung:

Willkommen zu einem kulinarischen Abenteuer, das nicht nur deine Geschmacksknospen kitzelt, sondern auch deinen Kochalltag erleichtern wird. Unsere Arrabbiata One-Pot-Nudeln mit Tofu & Gemüse sind die perfekte Mischung aus Würze, Einfachheit und pflanzlicher Ernährung. Dieses Rezept ist nicht nur vegan, sondern auch ein wahrer Genuss für alle, die es gerne scharf mögen. "Würze dein Abendessen mit diesem einfachen veganen Genuss!"

Zutatenliste:

• 200g Reisnudeln oder Spaghetti

• 200g Tofu, gewürfelt

• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten

• 1 Zwiebel, fein gehackt

• 2 Knoblauchzehen, gehackt

• 400g Bongiovi Arrabbiata Sauce

• 2 EL Olivenöl

• 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

• Frische Basilikumblätter zur Garnierung

• Optional: 1 TL Sojasauce für zusätzlichen Geschmack

Zubereitungsschritte:

1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.

2. Gib nun den Tofu in den Topf und brate ihn goldbraun an.

3. Füge die Paprika und Zucchini hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten an.

4. Gieße die gehackten Tomaten und die Chiliflocken in den Topf. Rühre alles gut um und lasse die Mischung aufkochen.

5. Füge die Nudeln hinzu und rühre, bis sie vollständig mit der Sauce bedeckt sind. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles köcheln, bis die Nudeln al dente sind.

6. Mit Salz, Pfeffer und optional Sojasauce abschmecken.

7. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.

Tipps & Variationen:

• Für eine glutenfreie Variante verwende glutenfreie Nudeln.

• Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli oder Spinat.

• Passe die Schärfe an, indem du mehr oder weniger Chiliflocken verwendest.

• Füge geröstete Erdnüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.

Fazit:

Probiere dieses Rezept aus und lasse dich von der Einfachheit und dem Geschmack überraschen. Wir freuen uns auf dein Feedback und deine kreativen Variationen! Teile deine Kreationen auf Social Media und markiere uns, damit wir deine Meisterwerke bewundern können. Vergiss nicht, die sozialen Sharing-Buttons zu nutzen, um dieses Rezept mit deinen Freunden zu teilen!