★ Sizilianische Küche · 5 Klassiker ★
Sizilianische Küche: 5 Klassiker für zuhause
Sizilien schmeckt nach Sonne, Meer und einer langen Familientradition. Diese fünf Klassiker holst du dir mit wenigen Zutaten direkt auf den Teller – und mit der richtigen Sauce gelingen sie garantiert.
Pasta alla Norma
Der sizilianische Klassiker schlechthin: gebratene Auberginen, fruchtige Tomatensauce, Basilikum und geriebene Ricotta salata. Mit Bongiovi Marinara als Basis in 20 Minuten fertig.
Penne all'Arrabbiata
„Die Wütende": Penne in scharfer Tomaten-Chili-Sauce. Schnell, feurig, unkompliziert – mit Bongiovi Arrabbiata direkt aus dem Glas.
Spaghetti alla Marinara
Der ehrlichste aller Pasta-Klassiker: Spaghetti, sonnengereifte Tomaten, Knoblauch, Olivenöl. Weniger ist mehr – mit Bongiovi Marinara.
Caponata
Süß-saures Auberginengemüse mit Sellerie, Kapern und Oliven. Das perfekte Antipasto, warm oder kalt – ein Stück Sizilien auf Brot.
Polpette al sugo
Zarte Hackbällchen, langsam in Tomatensauce geschmort. Mit Bongiovi Dad's Original wird die Sauce vollmundig und rund.
Das Geheimnis der sizilianischen Küche
Es sind nicht viele Zutaten, sondern gute Zutaten. Sonnengereifte Tomaten, Olivenöl, frische Kräuter – und Zeit. Genau darauf baut auch jedes Bongiovi-Rezept aus Sciacca: ohne Zuckerzusatz, glutenfrei, ehrlich im Geschmack.
Häufige Fragen
Welche Bongiovi-Sauce passt zu welchem Gericht?
Marinara für Norma und Spaghetti, Arrabbiata für alles Scharfe, Dad's Original für herzhafte Gerichte wie Polpette.
Sind die Gerichte vegetarisch?
Norma, Marinara und Caponata sind vegetarisch (Caponata sogar vegan). Polpette gibt es auch in einer vegetarischen Variante mit Linsen oder Kichererbsen.
Brauche ich spezielle Zutaten aus Italien?
Nein. Mit einer guten Tomatensauce, frischem Gemüse und Olivenöl kommst du schon sehr weit.
★ Cuisine sicilienne · 5 classiques ★
Cuisine sicilienne : 5 classiques à faire chez soi
La Sicile a le goût du soleil, de la mer et d'une longue tradition familiale. Ces cinq classiques arrivent dans votre assiette avec peu d'ingrédients – et avec la bonne sauce, ils réussissent à coup sûr.
Pasta alla Norma
Le classique sicilien par excellence : aubergines poêlées, sauce tomate fruitée, basilic et ricotta salata râpée. Prêt en 20 minutes avec la Marinara Bongiovi comme base.
Penne all'arrabbiata
« La fâchée » : des penne dans une sauce tomate-piment relevée. Rapide, fougueux, simple – avec l'Arrabbiata Bongiovi directement du bocal.
Spaghetti alla marinara
Le plus honnête des classiques : spaghetti, tomates mûries au soleil, ail, huile d'olive. Le moins est le mieux – avec la Marinara Bongiovi.
Caponata
Légumes d'aubergine aigres-doux avec céleri, câpres et olives. L'antipasto parfait, chaud ou froid – un morceau de Sicile sur du pain.
Polpette al sugo
De tendres boulettes de viande mijotées lentement dans la sauce tomate. Avec Dad's Original Bongiovi, la sauce devient généreuse et ronde.
Le secret de la cuisine sicilienne
Ce ne sont pas beaucoup d'ingrédients, mais de bons ingrédients. Tomates mûries au soleil, huile d'olive, herbes fraîches – et du temps. C'est aussi ce sur quoi repose chaque recette Bongiovi de Sciacca : sans sucre ajouté, sans gluten, un goût sincère.
Questions fréquentes
Quelle sauce Bongiovi pour quel plat ?
Marinara pour la Norma et les spaghetti, Arrabbiata pour tout ce qui est relevé, Dad's Original pour les plats généreux comme les polpette.
Les plats sont-ils végétariens ?
La Norma, la marinara et la caponata sont végétariennes (la caponata est même végane). Les polpette existent aussi en version végétarienne aux lentilles ou pois chiches.
Faut-il des ingrédients spéciaux d'Italie ?
Non. Avec une bonne sauce tomate, des légumes frais et de l'huile d'olive, vous allez déjà très loin.
★ Cucina siciliana · 5 classici ★
Cucina siciliana: 5 classici da fare a casa
La Sicilia sa di sole, di mare e di una lunga tradizione di famiglia. Questi cinque classici arrivano nel piatto con pochi ingredienti – e con la salsa giusta riescono di sicuro.
Pasta alla Norma
Il classico siciliano per eccellenza: melanzane fritte, salsa di pomodoro fruttata, basilico e ricotta salata grattugiata. Pronta in 20 minuti con la Marinara Bongiovi come base.
Penne all'arrabbiata
«L'arrabbiata»: penne in una salsa di pomodoro e peperoncino piccante. Veloce, focosa, semplice – con l'Arrabbiata Bongiovi direttamente dal vasetto.
Spaghetti alla marinara
Il più sincero dei classici: spaghetti, pomodori maturati al sole, aglio, olio d'oliva. Il meno è il meglio – con la Marinara Bongiovi.
Caponata
Verdure di melanzane in agrodolce con sedano, capperi e olive. L'antipasto perfetto, caldo o freddo – un pezzo di Sicilia sul pane.
Polpette al sugo
Tenere polpette cotte lentamente nel sugo di pomodoro. Con Dad's Original Bongiovi il sugo diventa generoso e rotondo.
Il segreto della cucina siciliana
Non sono tanti ingredienti, ma buoni ingredienti. Pomodori maturati al sole, olio d'oliva, erbe fresche – e tempo. È anche ciò su cui si basa ogni ricetta Bongiovi di Sciacca: senza zuccheri aggiunti, senza glutine, sincera nel sapore.
Domande frequenti
Quale salsa Bongiovi per quale piatto?
Marinara per la Norma e gli spaghetti, Arrabbiata per tutto ciò che è piccante, Dad's Original per piatti sostanziosi come le polpette.
I piatti sono vegetariani?
Norma, marinara e caponata sono vegetariani (la caponata è persino vegana). Le polpette esistono anche in versione vegetariana con lenticchie o ceci.
Servono ingredienti speciali dall'Italia?
No. Con un buon sugo di pomodoro, verdure fresche e olio d'oliva arrivi già molto lontano.
★ Sicilian cuisine · 5 classics ★
Sicilian cuisine: 5 classics to make at home
Sicily tastes of sun, sea and a long family tradition. These five classics land on your plate with just a few ingredients – and with the right sauce, they're guaranteed to work.
Pasta alla Norma
The Sicilian classic par excellence: fried aubergines, fruity tomato sauce, basil and grated ricotta salata. Ready in 20 minutes with Bongiovi Marinara as the base.
Penne all'arrabbiata
"The angry one": penne in a spicy tomato-chilli sauce. Quick, fiery, uncomplicated – with Bongiovi Arrabbiata straight from the jar.
Spaghetti alla marinara
The most honest of the classics: spaghetti, sun-ripened tomatoes, garlic, olive oil. Less is more – with Bongiovi Marinara.
Caponata
Sweet-and-sour aubergine with celery, capers and olives. The perfect antipasto, warm or cold – a piece of Sicily on bread.
Polpette al sugo
Tender meatballs slowly braised in tomato sauce. With Bongiovi Dad's Original, the sauce becomes rich and round.
The secret of Sicilian cooking
It's not many ingredients, but good ingredients. Sun-ripened tomatoes, olive oil, fresh herbs – and time. That's exactly what every Bongiovi recipe from Sciacca is built on: no added sugar, gluten-free, honest in flavour.
Frequently asked questions
Which Bongiovi sauce for which dish?
Marinara for Norma and spaghetti, Arrabbiata for anything spicy, Dad's Original for hearty dishes like polpette.
Are the dishes vegetarian?
Norma, marinara and caponata are vegetarian (caponata is even vegan). Polpette also come in a vegetarian version with lentils or chickpeas.
Do I need special ingredients from Italy?
No. With a good tomato sauce, fresh vegetables and olive oil, you'll already get very far.