Arrabbiata One-Pot Pasta con Tofu y Verduras

Introducción:

Bienvenido a una aventura culinaria que no solo hará cosquillas a tus papilas gustativas, sino que también facilitará tu rutina de cocina. Nuestra Arrabbiata One-Pot Pasta con Tofu y Verduras es la mezcla perfecta de picante, simplicidad y alimentación vegetal. Esta receta no solo es vegana, sino también un verdadero placer para todos los que disfrutan de lo picante. "¡Dale sabor a tu cena con este sencillo placer vegano!"

Lista de ingredientes:

• 200g de fideos de arroz o espaguetis
• 200g de tofu, cortado en cubos
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 calabacín, cortado en rodajas
• 1 cebolla, finamente picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 400g de tomates picados (enlatados)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de hojuelas de chile (al gusto)
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de albahaca fresca para decorar
• Opcional: 1 cucharadita de salsa de soja para un sabor adicional

Pasos de preparación:

1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén tiernos.
2. Agrega el tofu a la olla y sofríe hasta que esté dorado.
3. Agrega el pimiento y el calabacín y sofríe durante 5 minutos más.
4. Vierte los tomates picados y las hojuelas de chile en la olla. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva.
5. Agrega los fideos y revuelve hasta que estén completamente cubiertos con la salsa. Reduce el fuego y deja hervir a fuego lento hasta que los fideos estén al dente.
6. Sazona con sal, pimienta y opcionalmente salsa de soja.
7. Decora con hojas de albahaca fresca y sirve.

Consejos y variaciones:

• Para una versión sin gluten, utiliza fideos sin gluten.
• Experimenta con diferentes tipos de verduras como brócoli o espinacas.
• Ajusta el picante usando más o menos hojuelas de chile.
• Agrega cacahuetes tostados para un crujido adicional.

Conclusión:

Prueba esta receta y déjate sorprender por su simplicidad y sabor. Esperamos tus comentarios y tus variaciones creativas. ¡Comparte tus creaciones en las redes sociales y etiquétanos para que podamos admirar tus obras maestras! No olvides usar los botones de compartir en redes sociales para compartir esta receta con tus amigos.