Arrabbiata One-Pot Pasta con Tofu e Verdure

Piccante, vegana e pratica in un solo piatto!
Noodles piccanti in una pentola con tofu e verdure, vegani e facili da preparare.

Introduzione:

Benvenuti a un'avventura culinaria che non solo solleticherà le vostre papille gustative, ma semplificherà anche la vostra routine in cucina. La nostra Arrabbiata One-Pot Pasta con Tofu e Verdure è la perfetta combinazione di piccantezza, semplicità e alimentazione vegetale. Questa ricetta non è solo vegana, ma anche un vero piacere per tutti coloro che amano i sapori piccanti. "Insaporisci la tua cena con questo semplice piacere vegano!"

Lista degli ingredienti:

  • 200g di noodles di riso o spaghetti
  • 200g di tofu, a cubetti
  • 1 peperone rosso, tagliato a strisce
  • 1 zucchina, a fette
  • 1 cipolla, tritata finemente
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 400g di pomodori tritati (in scatola)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino (a piacere)
  • Sale e pepe a piacere
  • Foglie di basilico fresco per guarnire
  • Opzionale: 1 cucchiaino di salsa di soia per un gusto extra

Passaggi di preparazione:

  1. Scaldate l'olio d'oliva in una grande pentola a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e l'aglio e soffriggete fino a quando non saranno morbidi.
  2. Aggiungete il tofu nella pentola e rosolatelo fino a doratura.
  3. Aggiungete il peperone e la zucchina e soffriggete per altri 5 minuti.
  4. Versate i pomodori tritati e i fiocchi di peperoncino nella pentola. Mescolate bene e portate a ebollizione.
  5. Aggiungete la pasta e mescolate fino a quando non sarà completamente ricoperta dalla salsa. Riducete il fuoco e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando la pasta sarà al dente.
  6. Condite con sale, pepe e opzionalmente salsa di soia.
  7. Guarnite con foglie di basilico fresco e servite.

Consigli & Varianti:

  • Per una variante senza glutine, utilizzate pasta senza glutine.
  • Provate con diverse verdure come broccoli o spinaci.
  • Regolate il livello di piccantezza aggiungendo più o meno fiocchi di peperoncino.
  • Aggiungete arachidi tostate per un tocco croccante in più.

Conclusione:

Provate questa ricetta e lasciatevi sorprendere dalla semplicità e dal gusto. Attendiamo con ansia i vostri feedback e le vostre varianti creative! Condividete le vostre creazioni sui social media e taggateci, così possiamo ammirare i vostri capolavori. Non dimenticate di utilizzare i pulsanti di condivisione sociale per condividere questa ricetta con i vostri amici!